2012
年夜饭
1 年前
视频简介
《我们的更路簿——三沙属于中国的历史》纪录片通过采访老船长、“更路簿”传承者、海疆问题研究专家等对“更路簿”进行全面解释和诠释，以“渔民表达、纪实风格、艺术表现、国家立场”为基本定位，通过密藏“天书”、沧海更路、千年耕海、蔚蓝家园等4个章节让观众走进“更路簿”的故事，了解其意义。。身為「全素者」的廚師潘祖兒(Pamela)，聯同兩位注重飲食健康的「女神」伍倩彤(Gillian)、葉靖儀 (Michelle)，合力經營「全素私房菜」，鑽研多元化全素食譜，例如炮製全素乾炒牛河、焗豬扒飯等「茶餐廳美食」；以一款主要食材炮製兩道精美菜式，如以腐竹煮出黑松露炒蛋及腐皮卷；甚至以素菜挑戰鵝肝克力架配梅子醬等Fine Dining高檔菜式！務求介紹各款素菜的烹調技巧，帶出素食的種種好處。。
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